Términos Relacionados
Empaques: Recipiente destinado a contener un producto durante su recolección, transporte, almacenamiento, distribución y venta con el de protegerlo e identificarlo.
Embalajes: Plataforma que permite la agrupar productos empacados para facilitar su distribución, almacenamiento y transporte a lo largo de la cadena de suministro.
Estibamiento: Colocar en una plataforma denominada estiba o pallet, una carga adecuada o unidad logística de acuerdo a los estándares internacionales.
Productos hortofrutícolas: Se agrupan como productos hortofrutícolas todos aquellos que provienen de cultivos de frutas, hortalizas y tubérculos.
Características físicas de los productos hortofrutícolas: Hacen alusión a las propiedades mecánicas, físicas y de resistencia que tienen las frutas las cuales sirven de referencia para el diseño de empaques adecuados y operaciones de manejo poscosecha.
